1931

1931

ERSTE SELBSTSTÄNDIGKEIT

Mit 18 Jahren verlässt Franz Blaha das elterliche Haus und tritt eine Lebensmittellehre in Wien an. Bereits nach kurzer Zeit kauft er das Geschäft seines Lehrherrn im 10. Bezirk. Als junger Unternehmer handelt er mit Grundnahrungsmitteln. Er führt Brot der Traditionsfirma Anker, die 1907 zum k. u. k Hoflieferanten bestellt wurde. Milch wird aus großen Kannen abgefüllt, das Lebensmittelsortiment besteht aus Linsen, Bohnen, Rüben aller Art, außerdem Eiern, Käse und Speck.